れんこんのたらこソテー

れんこんのたらこソテー
れんこんをバターとたらこで炒めるだけです。れんこんのシャキシャキとたらこのつぶつぶと風味、バターの風味がとってもよく合います!
ほんのりピンク色もかわいい♪

材料 (2人分)

れんこん
1節
たらこ
1/2腹
バター
大さじ1

1

れんこんは、輪切りにして、酢水につけてあくを抜く。

2

フライパンにバターを入れ、弱火をつけ、バターが溶けたら、水を切ったれんこんを加え、炒める。

3

お好みのやわらかさまで、炒めたら、たらこを入れ、れんこんにからむように炒め合わせる。

コツ・ポイント

たらこもバターをお好みの量でOKです!

このレシピの生い立ち

創作居酒屋さんのお通しメニューでした!
レシピID : 463067 公開日 : 07/11/20 更新日 : 07/11/20

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