市販のルーで簡単バターチキンカレー

市販のルーで簡単バターチキンカレー
トップ10入りありがとうございます(*^^*)
市販のルーでアレンジカレー!普段使いできる材料を使って簡単に作れます♪

材料 (6皿分)

市販のルー
1/2箱
手羽元
8本
無糖ヨーグルト
200g
玉ねぎ
2玉
バター
大さじ2
刻みにんにく
小さじ1/2
カゴメトマトピューレ
150g
牛乳
250cc
砂糖
小さじ1
少々

1

手羽元とヨーグルトをボウルに入れ、揉み込んだ後しばらくつけておく。

2

玉ねぎはみじん切りにする。
目がしみる場合は、皮を剥きラップに包んで500Wのレンジで30秒ほど加熱。

3

鍋にバター大1と刻みにんにくを入れ弱火で炒める。
香りが出たら玉ねぎも加えて炒める。

4

玉ねぎがしんなりしてきたらトマトピューレを入れる。
玉ねぎとトマトが絡んだら、手羽元とヨーグルト、牛乳を加える。

5

中火一煮立ちさせたら蓋をして、弱火で10分煮込む。

6

煮込んでる間にカレーのルーを粗めに刻む。
10分後に一旦鍋の火を止め、ルーを入れ溶けるまで混ぜる。

7

中火で火をつけ、かき混ぜながら再度一煮立ちさせる。
仕上げにバター大1、砂糖、塩を入れたら出来上がり!

コツ・ポイント

鶏肉の量は好みで調整してください。ヨーグルトに漬け込む時間が長いほど柔らかくなります。
手羽元がなければ鶏もも肉でも代用可能!

このレシピの生い立ち

手羽元が安かったので、バターチキンカレーにしてみました♪
レシピID : 4630901 公開日 : 17/07/20 更新日 : 17/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (18人)

18/01/21

写真

トマトピューレがなくてトマトで代用しました(⌒-⌒; )

クックRSZYGS☆

ありがとうございました(*^^*)

18/01/20

写真

美味しく出来ました( ¨̮ )♥︎∗*゚

Rokoママ

ありがとうございました(*^^*)

17/12/14

写真

今までで一番美味しいバターチキンカレーに(*'-'*)りぴします

*水空*

ありがとうごさいました(*^^*)

17/12/05

写真

夫が美味しい!とおかわり3杯してくれました♡(笑)

クックY7RAB7☆

ありがとうございました(*^^*)

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