デパ地下風♪茄子とシシトウのおろしシラス

デパ地下風♪茄子とシシトウのおろしシラスの画像

Description

出来立ても、さめても、作り置いても美味しいお菜になりました。

作り方

  1. 1

    写真

    なすと、シシトウ(写真を撮り忘れました)を素揚げし、油を切ります。

  2. 2

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    テフロン加工のフライパンに❶と、シラスを入れます。

  3. 3

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    強火にし、出汁をかけ、さっと炒めからめます。

  4. 4

    写真

    火を止め、水切りした大根おろしを入れます。

  5. 5

    写真

    混ぜます。

  6. 6

    写真

    器に盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

RF1で、シラスではなく、ジャコを使ったものが売られていたので、アイデアを頂いき、かつ地元の食材で作ってみました。
レシピID : 4631077 公開日 : 17/07/20 更新日 : 17/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
食べるの大好き♬
シシトウが無くてピーマンですが…おろしがさっぱり美味しかったです

なんて美味しそうな!味もよく馴染んでいそうですね〜。