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なすと、シシトウ(写真を撮り忘れました)を素揚げし、油を切ります。
テフロン加工のフライパンに❶と、シラスを入れます。
強火にし、出汁をかけ、さっと炒めからめます。
火を止め、水切りした大根おろしを入れます。
混ぜます。
器に盛って、出来上がり。
なんて美味しそうな!味もよく馴染んでいそうですね〜。