◎かじきの野菜たっぷり甘酢炒め

カジキマグロは１センチ幅に切る。
玉ねぎとピーマンも１センチ幅くらいの細切りにする。
かじきは○につけておく。
●の材料をまぜておく。

フライパンに油を熱し、かじきを炒める。
ある程度火が通ったら、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
全体に火が通ったら、●を加えて煮絡める。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。