◎かじきの野菜たっぷり甘酢炒め

◎かじきの野菜たっぷり甘酢炒め
野菜をたっぷり入れた甘酢炒めです♪
カジキマグロは身がしっかりしてるので炒め物にピッタリ♪
お肉代わりにヘルシーにしました♪

材料

かじきまぐろ
切り身を2枚分
玉ねぎ
大1/2個分
ピーマン
1個
【かじきの下味】
○醤油
小さじ1くらい
○酒
小さじ1くらい
小さじ1くらい
【甘酢あん】
●水
1/2カップ
●鶏がらスープ顆粒
小さじ1
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●酢(りんご酢)
大さじ1
適量
水溶き片栗粉
適量

1

カジキマグロは1センチ幅に切る。
玉ねぎとピーマンも1センチ幅くらいの細切りにする。
かじきは○につけておく。
●の材料をまぜておく。

2

フライパンに油を熱し、かじきを炒める。
ある程度火が通ったら、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。
全体に火が通ったら、●を加えて煮絡める。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。

3

コツ・ポイント

野菜はあるものでオッケー。
あわせ調味料を作っておいてあっという間に出来上がりです♪

このレシピの生い立ち

酢豚気分だったのですが、ダイエットを考えてかじきで「なんちゃって酢豚風」にしました。
レシピID : 463165 公開日 : 07/11/21 更新日 : 07/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/03

First tsukurepo mark
写真

ヘルシーで簡単!唐辛子で少しピリッとさせてみました。

亜美ぞう

唐辛子入りもいいですね。ウチの旦那が喜びそうです♪