スパイシーなパンプキンシフォンケーキ
作り方
コツ・ポイント
私はカボチャの缶を使いましたが、手に入らない場合はカボチャをレンジでチンして、FPにかけてピューレ状にして使って下さい。カボチャによって硬さがずいぶん違うと思いますが3で出来る生地の状態はマヨネーズくらいの硬さです。普通のシフォンケーキに比べて膨らみが悪いですので、メレンゲはしっかりと!!!
今回、砂糖をダークシュガー使用しました。できれば白砂糖を使ってください^_^;
今回、砂糖をダークシュガー使用しました。できれば白砂糖を使ってください^_^;
このレシピの生い立ち
パンプキンパイで使った残りを消費したかった(^^ゞ