水菜と韓国海苔のサラダ風

水菜、レタスは食べやすい大きさに切り冷水に放しパリッとさせる。人参は細い千切りにする。

水気を切った野菜に韓国海苔、パルメザンチーズを和える。

器に盛り上に温泉タマゴを乗せる。食べる時はタマゴを崩しなが頂きます。