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ゴーヤのワタを取り1cm程の厚さに切り、塩を入れ沸騰したかぶる位のお湯に入れ５分ほど上下混ぜながら下茹でする。
①をザルに開け水気をきっておく。鍋に全ての調味料を入れて一煮立ちさせゴーヤを入れ中火で時々混ぜながら煮ていく。
煮汁が無くなったら、一度火を止め塩コブ、ゴマ、鰹節を入れて混ぜ合わせる。再度火を付け強火で常に混ぜながら２分程炒めて完成
連日２度目のつくレポ感謝です☆是非リピして下さい！嬉しいです
つくレポ感謝私のよりも美味しそうです♪作ってくれて嬉しいです
タワまん☆
タワまん☆
