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ゴーヤはわたをスプーンでとり、縦半分にして薄くスライス。→沸騰したお鍋で約30秒ゆで、ざるにあけて流水でさます。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。トマトは一口大に切る。
オリーブオイル、塩、胡椒、醤油を全てボウルに入れる。水気を切ったゴーヤ、オニオンスライス、トマトをいれて混ぜる。
トマトの形が少し崩れるくらいでok冷やして器に盛る。
さっぱりで暑い日にぴったりです♡れぽありがとうございます♡嬉