簡単‼桃コンポート
ばちこぷー
作り方
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1
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鍋に♪全部入れる
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2
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桃の毛とるようにまわり洗う
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3
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桃切る。
桃の割れ目に包丁入れてぐるっとまわす。
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4
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回らなかったら適当に切れ目入れて種に沿って包丁入れる
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5
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桃の切り方はその後どうするか、によって半分なのか8等分なのか好みでどうぞ♪
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6
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今回傷んだ桃いただいて作るので大きさもなにもマチマチ。
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7
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大事なのは皮むかないこと。
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8
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桃の処理終わるまでに鍋に入れた♪たち１度沸かしてアルコール飛ばす。
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9
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沸いたら桃投入♪
また沸くまでに出てくる灰汁とる。
沸いたら火止める。
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10
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荒熱とれたらピッタリ、ラップして冷めるまで放置♪
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冷めたら皮むいて出来上がり！
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ID4638865桃のミルクプリン
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ID4639225桃のレアチーズケーキ
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ID4653685桃シフォン
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追記。2017/8/7
硬い桃だと桃入れてからひと煮立ちでは皮つるん、とはいかないので少し長めに茹でて下さい。
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それでも常温になった時つるん、といかなかったら、普通に皮むきましょうかね(笑)
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皮つけたまま茹でた方がほんのりピンクになるのでゆでる前に皮むきたくないので…
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ID4653865桃シフォン
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コツ・ポイント
なし！
ワインはやっすいので充分です♪
写真は4倍で作ってます。
白ワインの味で出来上がりも変わります♪
それも面白い♪
ワインはやっすいので充分です♪
写真は4倍で作ってます。
白ワインの味で出来上がりも変わります♪
それも面白い♪
このレシピの生い立ち
職場で傷んだ桃を沢山もらい、
これでみんなのおやつが作れるか？と。
とりあえずコンポートにしてから考えようと思い作りました。
甘さかなり控えめなので好みで増やしても♪
これでみんなのおやつが作れるか？と。
とりあえずコンポートにしてから考えようと思い作りました。
甘さかなり控えめなので好みで増やしても♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ばちこぷー
