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鶏胸肉☆カレー焼き

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Description

カレー風味が食欲をそそる一品です♪
冷めてもしっとり、柔らかで
とっても美味しいので、お弁当などにも☆

材料 （2人分）

鶏胸肉
３００ｇ
塩・ブラックペッパー
各少々
◆酒
大さじ１
◆生姜（すりおろす）
ひとかけ
◆にんにく（すりおろす）
１片
◆カレー粉
小さじ２
片栗粉
大さじ２
オリーブオイル
大さじ１
めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ１

作り方

  1. 1

    胸肉は余分な脂肪を取り除き、両面をフォークで刺し、繊維を断ち切るように一口大のそぎ切りに。

  2. 2

    １に塩・ブラックペッパーを振る。
    ◆を加え胸肉に揉みこみ１５分~２０分程おく。

  3. 3

    ２に片栗粉を揉みこむ。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し３を並べる。両面を中火弱で、こんがりと焼き、中まで火を通す。

  5. 5

    写真

    ４にめんつゆを回しかけて上下を返しながら全体に絡めたら完成☆

コツ・ポイント

胸肉は両面をフォークで刺し、火の通りを良くしておきます。
両面はこんがりと程よい焼き色を付けます。

このレシピの生い立ち

胸肉を購入したので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 4641271 公開日 : 17/07/27 更新日 : 17/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年8月21日
写真
ピカピカピ
鶏肉嫌いの夫も大絶賛♪お弁当にもいいですね！

素敵なレポ感激☆ 美味しそう～！ ブログにも遊びに来てネ☆

2017年8月10日
写真
イッツムー
カレー味でご飯が進み子供も大満足です。胸肉でも柔らかジューシー！

素敵なレポ感激☆ 美味しそう～！ ブログにも遊びに来てネ☆

2017年8月10日
写真
ゆづままきいこ
胸肉なのにパサつかず、柔らかく出来ました♪ピーマン入れました！

素敵なレポ感激☆ 美味しそう～！ ブログにも遊びに来てネ☆

2017年8月1日
写真
ひぐゆうは
カレー味がきいてとても美味しかったです♪ご飯によくあうおかずです

素敵なレポ感激☆ 美味しそう～！ ブログにも遊びに来てネ☆

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ジャカランダ☆
鶏胸肉☆カレー焼き
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