いつもの♪ぶっかけ素麺２

炒り卵は、レシピID : 3176579の1個分作り、粗熱を取る。レタス・大葉は千切りにする。茗荷は、みじん切りにする。

梅干しは種を取り、包丁で叩いて梅肉にする。

鍋に水を入れ沸騰したら素麺を2分茹でる。茹で上がったらザルに上げ、流水で洗う。水気を切り器に盛り付ける。