ヘルシー簡単つくね
Description
豆腐と鶏モモひき肉でヘルシーなつくね☆甘いタレで美味しさアップ。
Romiキッチン
材料
（2人分）
150〜200g
1/2丁
適量
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1
ビニール袋(ジップロックOK)
1枚
キッチンペーパー(豆腐を包むため)
大きさにもよりますが1枚ぐらい
作り方
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1
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準備
①☆の調味料を計量し混ぜておきます
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2
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豆腐をキッチンペーパーで包みお皿のせ500wのレンジで2分。出来たらキッチンペーパーを取って、粗熱を取ります。
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3
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ビニール袋(ジップロックなどでもOK)に鶏モモひき肉、粗熱を取った豆腐、片栗粉を入れグチャグチャとモミます
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4
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全体が混ざったら袋から出し食べやすい大きさに形成します。
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5
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フライパンに油を敷き中火で片面に焦げ目が付いたらひっくり返します
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6
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ひっくり返したら水を少量(大さじ1ぐらい)入れフライパンをして蒸し焼きにします
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7
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焼けたら1度お皿によけフライパンを綺麗にして、フライパンに☆の調味料を入れ鳥つくねも入れ弱火で熱し時々ひっくり返します
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8
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つくね全体にタレがかかったら完成。ネギなどを上にふりかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
離乳食の場合、タレ無しで食べてください。
豆腐と鶏モモひき肉と片栗粉を混ぜる時によく混ぜることが大事です。
豆腐と鶏モモひき肉と片栗粉を混ぜる時によく混ぜることが大事です。
このレシピの生い立ち
娘の離乳食と一緒に作れる物ないかな〜っと考えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
