しめじと鮭の簡単おじや
メープル村
作り方
-
-
1
-
しめじはこのように手で裂いておく。こうするとキノコの香りが引き立ちます。
-
-
-
2
-
土鍋に●の材料を入れて火にかける。沸騰したら１のしめじを入れて蓋をして３分くらい煮る。ご飯と鮭を加えサッと混ぜて蓋をして２、３分煮る。
-
-
-
3
-
最後に溶き卵を加え、サッと混ぜ蓋をして３０秒～１分程煮る。この後数分蒸らしてもいいし、すぐ召し上がってもOK♪
-
-
-
4
-
彩りの野菜をのせて。 （青しその千切りをのせました）
召し上がる時お好みで柚子こしょうを添える。
-
-
-
5
-
鮭はこの瓶詰めのものを使用しました。
-
コツ・ポイント
仕上がりに香味野菜を入れていただくと彩りも良くなると思います。
ご飯をザルに入れて流水で洗ったものを使うとサラっとした雑炊になりますよ。
ご飯をザルに入れて流水で洗ったものを使うとサラっとした雑炊になりますよ。
このレシピの生い立ち
風邪ひいた時はいつもおじやが食べたくなります。(^ー^* )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
メープル村
