【作り置き・常備菜】手作りなめたけ
sachi825
作り方
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1
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えのき茸は石づきを落とし、2㎝幅にカットする
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2
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フライパンに①を入れて酒を回し入れ、しんなりするまで炒める
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3
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②に◎を加え、とろみが付くまで煮詰め、米酢を加えて火を止める
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4
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③が熱いうちに、煮沸消毒した保存瓶（ジャー）に入れ、冷めたらフタをして、冷蔵庫で保存する
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5
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ごはんがススム〜♡
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6
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『【作り置き】きのこのマリネ♪』（ レシピID: 3770642 ）
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『レンジで常備菜！きのこのレモンバター醤油』（ レシピID：4729187 ）
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コツ・ポイント
保存状態にもよりますが、冷蔵庫で10日くらいは保存可能です。
このレシピの生い立ち
えのき茸が特売になってたので、多めに購入して作り置きしておきました♪
2019/03/26 トップ画像差し替えました
2019/03/26 トップ画像差し替えました
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