♪コマ切れ肉で酢豚♪簡単早い!!

♪コマ切れ肉で酢豚♪簡単早い!!
こまぎれ肉で安価で、しかも火の通りが早いので スピーディーに出来ますよ。
時間がなくても酢豚ができちゃいます。

材料

豚こま
200g
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
ピーマン
3個
○ケチャップ
大3
○砂糖
大3
○酢
大3
○醤油
大1
○酒
大1
○塩
小1/2
○胡椒
少々
○中華スープの素
小1
○水
3/4カップ

1

豚コマを醤油酒生姜汁で下味をつける。
玉ねぎ、人参、ピーマンなど好みの野菜を
1口大に切る。

2

○の材料をあわせて甘酢餡をつくる。

3

豚肉に片栗粉をつけて揚げて取り出しておく。

4

野菜を炒めて火が通ったら甘酢餡をいれ
最後に豚肉をいれてさっと絡めて 水溶き片栗粉でかるくとろみをつける。

コツ・ポイント

野菜は大きさを揃えると火の通りが均等になります。豚肉は広げずに少し丸めて塊感を出すといいです。

このレシピの生い立ち

安いコマで酢豚。スピーディに作れるので。
レシピID : 464446 公開日 : 07/11/23 更新日 : 07/11/23

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