朝採り新鮮ピーマンの肉詰め

ピーマンの上下をカットし、カップ型にします
種は取り除きます
カットした上下の部分のピーマンも具として使います！

ボウルに、具の材料を全部入れ、よく混ぜます
ピーマンの残りと玉ねぎは、みじん切り、ショウガは、すりおろしています

具を、ピーマンに詰めます
具が少し残りました
(;'∀')
残った分は、ハンバーグに変身♪

蓋をして中火で4～5分焼いたら、裏返して4～5分火を通します
その後、水（分量外）30㏄程加え、3分蒸し煮します

一旦、ピーマンをフライパンから取り出し、フライパンに残っている肉汁に、ケチャップ・中濃ソースを加え、ソースを作ります

器にピーマンの肉詰めを盛付け、ソースを掛けたら出来上がり！
マッシュポテトのオカメインコを添えてみました♪

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