簡単夏野菜の肉巻き二種♩ポン酢バター

ナスは縦に1/4、ズッキーニと赤パプリカは半分のものを縦8当分に切っておきます。

豚バラスライスを広げ軽く手で伸ばしたら、ナス&大葉★ズッキーニ&赤パプリカの組み合わせで巻いていきます。

全て巻き終わったら、軽く塩胡椒を振っておきます。

焼き色が付いたら酒を加え、フタをして弱火で3分はど蒸らします。

3分経ったらポン酢とバターを加え汁気が少なくなるまで照り焼きにします。

お皿に盛り付け、余ったタレを回し掛けたら出来上がりです。