揚げないチキンナゲット☆(卵不使用❕)
Description
安い！簡単！ふわふわナゲット☆
子ども大好き♥
お弁当にも使えます♪
子どもと一緒に作っても楽しいですよ♪
子ども大好き♥
お弁当にも使えます♪
子どもと一緒に作っても楽しいですよ♪
無問題
材料
●とりむねミンチ
250g
1丁(150g)
●ガラスープ(顆粒)
小さじ2
●塩
少々
●こしょう
少々
●味の素
少々
少々
●オリーブオイル
大さじ1
適量
オリーブオイル(焼き用)
大さじ1
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱皿に入れラップ無しのまま600wで1分レンチン。
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2
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火傷をしないように絞って、豆腐を水ぬきする。
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3
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ボールに、鶏ひき肉、水切りした豆腐、●の調味料を入れ手でよくこねる。
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4
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豆腐とお肉が細かく一体になったら、オリーブオイルを加え、さらによくこね合わす。
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5
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ナゲット状の小判型が出来たら、小麦粉をまぶし、余分な小麦粉はふるっておく。
子どもと作る時は、これ→(写真)が便利♪
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7
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ナゲットを焼いていく。
少し底の面が固まって来たら、弱火にする。
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8
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蓋をして、時々焦げてないか様子をみながらひっくり返しながら焼く。
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9
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両面キツネ色に焼き色が付いたらOK。
焼きムラが出来るので場所を変えて焼く→(写真)焦がしちゃったけど、まっいっか☆笑
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10
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器に盛って出来上がり✨
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コツ・ポイント
★具をこねたり、型を作ったりする時、子どもにおまかせすると喜んでしてます♪
けっこうベチャベチャになるので覚悟して下さい(^^;
★焼く時は、フライパンの熱の伝わり方で焼きムラが出来るので、色んな方向へ移動させながら焼いて下さい。
けっこうベチャベチャになるので覚悟して下さい(^^;
★焼く時は、フライパンの熱の伝わり方で焼きムラが出来るので、色んな方向へ移動させながら焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
子ども達が卵アレルギーがあるけど、ナゲットを食べさせてあげたいなと思ったから♪
味はしっかり付いてるので、何もつけなくても美味しいです♪
味はしっかり付いてるので、何もつけなくても美味しいです♪
