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ゴーヤは縦に半分に切り、わたをスプーンでくり抜き、薄切りにする。
鍋に湯を沸かし、1のゴーヤを入れ、30秒湯通しする。ザルにあけ、流水にさらし、水気をぎゅっと切る。
ボウルに、1のゴーヤ、軽く水気を切ったツナ、白だしを入れ、混ぜる。
出来上がり(*´꒳`*)