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なんちゃって「フォロ」風万能ドレッシング

なんちゃって「フォロ」風万能ドレッシングの画像

Description

「フォロ」風のドレッシングが手軽に作れます。サラダはもちろんソースのベースとしても大活躍！

材料

玉ねぎ
400g
サラダオイル
400cc
キューピーフレンチドレッシング白
400cc
ニンニク
2カケ
塩
10g
砂糖
40g
たまり醤油(濃口醤油の場合は減塩の物)
50cc
からし(チューブ)
1/2本

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはザク切り、ニンニクは潰して、その他の材料と共にフードプロセッサーにかけます。全体が乳化するよう完全に混ぜます。

  2. 2

    作ってすぐは玉ねぎ辛いので、2日ほど冷蔵庫で寝かせて下さい。

  3. 3

    写真

    上記の分量で出来上がりの量はこれ位です。右は1Lのドレッシングボトル、左は卓上または、おすそ分け用です(^_^)

コツ・ポイント

市販のドレッシングは、お好みのもので。セパレートタイプより乳化したものがオススメです。
フードプロセッサーが無い場合はバーミックス等を使って下さいね。上記は新玉ねぎを使用していますが、そうで無い場合は分量を少し控えてね。

このレシピの生い立ち

「フォロ」のドレッシングが大好きで、なんとか自分で作れないかと試して見ました。 マリネにもその他のドレッシングのベースにも万能です。
レシピID : 4651296 公開日 : 17/08/03 更新日 : 17/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年1月26日
写真
cocodancer
母が買いだめしたフレンチドレッシングがあったので作ってみました！ バーミックスで楽々でした。美味しいですね～♪
#ドレッシングアレンジ
2020年5月20日
初れぽ
写真
cocoramu
お店に売っていなくて作りました(^^)かなり本物に近い！なくなったらリピします♡アボカドにかけたら止まらないー✨
#再現レシピ
つくれぽを書く

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伊豆高原食堂
なんちゃって「フォロ」風万能ドレッシング
by 伊豆高原食堂