とろ~り♪鶏肉と白菜の中華うま煮

とろ~り♪鶏肉と白菜の中華うま煮
白菜の季節ですね。うまうまのうま煮デス。白菜をた~くさん食べられます。ごはんにかけて食べても最高です!

材料 (2人分)

白菜
大きい葉4枚
鶏肉
150g
中華スープ
1カップ
醤油
大さじ1と1/2
少々
水溶き片栗粉
少々

1

白菜は一口大に切る。芯のほうは削ぎ切りに。鶏肉も食べやすい大きさに切る。

2

熱した中華鍋に油を入れて鶏肉を炒める。肉の色が変わったら白菜の芯のほうと中華スープ、醤油、オイスターソースを入れ
3から5分ほど煮る。

3

鶏肉に火がとったら白菜の葉のほうもいれ、塩で味を調える。水溶き片栗粉でトロミをつけてであがり。

コツ・ポイント

お肉は豚肉でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 46513 公開日 : 02/03/22 更新日 : 05/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ちくわ部。 2004年09月26日 14:58
をんをんさん、はじめまして!
ちくわ部。と申します。

「鶏肉と白菜の中華うま煮 」、昨日、作らせていただきました!
白菜を安売りで買ったものの、どう消費しようか悩んでいたのですが、これだったら、ぱくぱく食べられちゃいました!
いつも、白菜の白いところが苦手で、すてちゃってたんですが、これなら、残さず美味しくいただけました(^-^*)
今日の日記でも写真付で紹介させていたできました!

どうも、ごちそうさまでした(*^o^*)