さっぱりもうひと品☆もやしのゴマ酢醤油

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Description

さっぱり、箸休めにもなるあえ物です

材料

1袋
1/2本
2枚
すりごま
大1
大1
醤油
大1
めんつゆ(3倍濃縮)
大1/2
砂糖
ふたつまみ
エクストラバージンオリーブオイル
小2

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、洗ったもやし入れ1分茹でざるに開け、粗熱取る。
    きゅうり、ハムは細切りする

  2. 2

    ボウルに酢、醤油、砂糖、エクストラバージンオリーブオイル混ぜ、いりごま、すりごまも加え混ぜる。

  3. 3

    もやしの水分をしっかり絞りボウルに入れ、きゅうり、ハムも加え全体混ぜ和える
    食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。

コツ・ポイント

もやしは粗熱を取る間にも火が通るので、少し硬いかな?くらいでざるにあけた方が、シャキシャキ感が残ります

このレシピの生い立ち

もやしの中華サラダ(レシピID4155835)を作ろうと思ったら、ごま油が切れてる~(>_<)
急遽サッパリ食べれるごま酢醤油を作ってみたら好評だったので
レシピID : 4653244 公開日 : 17/08/21 更新日 : 17/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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♪ごんた
さっぱりした口当たりでとっても美味しかったです(≧▽≦)大感謝♪

ゴマ酢醤油さっぱりして美味しいですよね~♬気に入って頂け嬉❤

初れぽ
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クックGGX5JX☆
もやしのシャキシャキ感と、ほどよい酸味で美味しかったです。

もやしシャキシャキ美味しいですよね~♬作って下さり感謝です❤