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小松菜1束でサッと3品☆

小松菜1束でサッと3品☆の画像

Description

お弁当、おかず、品数が必要なときに☆
味付けを変えると楽しめます(=^^=)

材料 （2人分）

小松菜
1束
■ «１品目»
にんじん
5cmくらい
豚バラ薄切り
40～50g
中華あじ
小さじ1
■ «２品目»
卵
2個
☆豆乳(牛乳)
大さじ1
☆マヨネーズ
小さじ1
☆白だし
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
■ «３品目»
高野豆腐
2枚
★だしの素
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ2
★みりん
大さじ1
★水
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜1束を4～5cmに切る。

  2. 2

    にんじんを細切りに、豚バラは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    高野豆腐は戻してギュッと絞り、一口サイズに切る。
    私は多めの水につけてレンジ600w30秒程で戻してます♪♪

  4. 4

    写真

    小松菜の茎半量と(2)を炒め、塩こしょう少々と中華あじの素で味付け。
    １品目できあがり♡

  5. 5

    写真

    卵に☆を混ぜ合わせて、ふんわり半熟に炒めて取り出す。
    小松菜の葉半量を炒めて卵を戻し、塩で味付け。
    2品目できあがり♡

  6. 6

    写真

    残りの小松菜の茎と(3)、★をフライパンに入れて煮る。少ししんなりしたら葉を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。

  7. 7

    チャチャッと3品目できあがりました♡

コツ・ポイント

きのこやあげを入れたり、ウインナーを使ったり、その時ある食材で色々アレンジして下さい(≧◡≦)

このレシピの生い立ち

うちは夕飯と一緒に翌日のお弁当も作るので、毎日何品も考えるのが面倒(´･×･`)1つの食材を使い回す作戦で時短を試みました！
レシピID : 4653556 公開日 : 17/08/05 更新日 : 17/08/12

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小松菜1束でサッと3品☆
by chiima♡