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★豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め★

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Description

野菜を切ってレンジでチンして炒めて
調味料を和える簡単な炒めものはいかが？❗味は薄かったけど美味しいかったよ(^ー^)

材料 （２人分）

豚バラ肉(こま肉でも可)２００g
酢小１
ニラ１束
①ごま油(卵用)大１
卵２個
②ごま油(肉用)大１
■ キャベツ1/4コ
玉ねぎ半分
♥調味料
ニンジン1/2本
酒大１
もやし１袋
みりん大１
すりおろしニンニク小１
鶏ガラスープの素小１
しょうゆ大１

作り方

  1. 1

    ニラを３㎝長さに切る。

  2. 2

    豚バラ肉は３㎝幅に切る。

  3. 3

    ボウルに卵と酢を入れ
    混ぜ合わせます

  4. 4

    キャベツは、ざく切り
    ニンジンは、細切り
    玉ねぎは、薄切り
    もやしは、ざく切りにします。

  5. 5

    キャベツ･もやし
    ➡３分
    ニンジン･玉ねぎ
    ➡４分加熱します。
    耐熱ボウルに入れてラップをしレンジで
    チンして下さい。

  6. 6

    強火で熱したフライパンにごま油をひき、３を入れたら箸でかき混ぜ、卵がふんわりしたら、火からおろします

  7. 7

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、２を炒めます

  8. 8

    ７に火が通ってきたら
    調味料を入れ、味が馴染んだら１と６を入れ
    １分炒めたら完成♥

コツ・ポイント

＊卵に酢を混ぜることで、卵がふんわり
仕上がりますが、なくても大丈夫❗
＊豚バラ以外に、お好みの部位でお作り頂けます。

このレシピの生い立ち

豚バラと卵とニラだけでは、もの足らなかったのでキャベツ、もやし、玉ねぎ、
ニンジンが冷蔵庫にあったのでプラスして見ました♪味が薄かったらほんだし
塩･こしょう足すとかして下さいね❗
レシピID : 4654161 公開日 : 17/08/05 更新日 : 17/08/05

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★豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め★
by 松潤LOVE♥️♥️