電子レンジで簡単♪ミョウガの甘酢漬け
なつきの台所
作り方
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1
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ミョウガは下の部分を切り落とし、縦半分に切る。
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3
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耐熱容器に、分量の調味料を入れ混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで２分チンする。
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4
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チンしたミョウガを１の甘酢に漬けて、出来上がり〜♪ (粗熱を取り、冷蔵庫保存可)
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5
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※一晩置いたくらいから、食べれます♪ が、２〜５日後くらいから、さらに美味しくなります♪
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※ ミョウガの漬け汁は捨てずに、茹でたレンコンを入れて漬けたり♪酢飯にしてミョウガ寿司にも❤️
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2017.08.28 「甘酢漬け」の人気検索でトップ10入りしました♪ みなさま、ありがとうございます♡
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『電子レンジで簡単♪ミョウガの甘酢漬け』を使った♪ミョウガ寿司(ID:4716182)レシピ追加しました♪
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2019.09.15 クックパッドニュース 電子レンジで手軽にできる「みょうがの甘酢漬け」に掲載されました♪
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2019/10/06 話題のレシピになりました♡ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
いただく時は、キッチンペーパーで軽く水気をとり盛り付けると良いですよ♪←そのままだとやや酸っぱいです
このレシピの生い立ち
オール電子レンジで♪簡単に甘酢漬けを作りたくて♪ 今回は母の好きな黒酢で作って見ました。砂糖は蜂蜜にしても美味しいですよ♪ 黒酢は落ち着いた色合いに、透明なお酢は綺麗なピンク色になります❤️
なつきの台所
