オニポテウインナーのケチャップ炒め

オニポテウインナーのケチャップ炒め
食感いろいろ、ごはんのすすむおかずです。節約料理?

材料 (2人分)

じゃがいも
小1個
たまねぎ
1/2個
ウインナー
100g~
1かけ
バター
10gくらい
トマトケチャップ
大さじ2
中濃ソース
大さじ1
しょうゆ
小さじ1

1

にんにくは芽を取って薄切り。じゃがいもは5mm幅くらいの短冊に切り、水につけておく。玉ねぎも5mmくらいに切る。ウインナーは食べやすい大きさに切る(今回は斜め半分にしました)。トマトケチャップ、中濃ソース、しょうゆは合わせておく。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立つまで弱火で熱し、中火でじゃがいもと玉ねぎを炒める。じゃがいもに火が通ったらバターを入れ、ウインナーも入れてさらに炒める。

3

ウインナーに軽く焼き色がついたら、合わせた調味料を入れ、まんべんなく絡まったら完成。

コツ・ポイント

じゃがいもは炒める前に水からあげ、ペーパータオル等で水気を切るといいです。

このレシピの生い立ち

いつも作るナポリタンの味付けで、余り物を炒めてみたら思いの外好評だったのでレシピにしました。
レシピID : 465638 公開日 : 07/11/27 更新日 : 08/01/29

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