豆腐とじゃがいものツナカレーグラタン風
Description
豆腐とじゃがいもでボリュームたっぷり!口の中でチーズと他の具が合わさった瞬間が激旨です!意外と簡単に作れます!
材料
(1人前)
1個(150g)
中2個(120~150g)
1缶
★マヨネーズ
大さじ1
★カレー粉
小さじ2
たっぷり(1枚~)
作り方
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1
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オーブン調理の場合、を200℃に予熱する。(レンジ・トースターでもできます)
そしてツナ缶の油を軽く切っておく。
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2
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豆腐を水切りして、じゃがいもをふかす。この間に★を合わせておき、ふかし終わったら皮を剥き、適当な大きさに切る。
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3
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★を合わせて味をみて、物足りなければ、分量外の塩・塩胡椒で調整して下さい。
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4
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豆腐は食べやすい大きさに切って耐熱皿に入れる(食べやすく崩して入れてもOK)
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5
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先に切っておいたじゃがいもを豆腐が入った皿に適当に入れる(なるべく満遍なく入れる)
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6
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その上に合わせておいた★をなるべく平たくのせる
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7
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その上にチーズをたっぷりのせる。ケチらずたっぷりのせるとガッツリで美味しい!(お好みで)
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8
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後は予熱済みのオーブンで約10分焼く(目安です。軽く焦げ目がつく程度)以上で完成!
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9
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レンジの場合、ふわりラップして500w2分半600w2分で調理。チーズの溶け具合により10秒ずつ加熱。程よく溶けたら完成
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10
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トースターの場合は、ご家庭のトースターの機能に差がありますので、チーズが軽く焦げたら完成(様子を見ながら調理)
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11
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調理法について少し追記しました。印刷された方々申し訳ありません
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コツ・ポイント
・お子さんが食べる場合は、カレー粉を調整して下さい(小さじ0.5~1)
・トースター使用の裏技として?チーズをのせた後、ラップ無しでレンジで1分程度加熱してからトースターに入れると早く仕上がりますし、豆腐に熱がしっかり入ります
・トースター使用の裏技として?チーズをのせた後、ラップ無しでレンジで1分程度加熱してからトースターに入れると早く仕上がりますし、豆腐に熱がしっかり入ります
このレシピの生い立ち
カレーと豆腐を合わせた物で、ちょっと変わった料理を作ってみたかった