暑い夏に食べたくなる！冷しゃぶうどん
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作り方
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1
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味噌ダレは、 レシピID：3255343 より。☆印は味噌ダレの材料
☆を全て混ぜ合わせるだけの簡単味噌ダレ！
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2
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乾麺のうどんを茹でる。ザルにあけ、冷水でよく冷やす。
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3
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トマト、レタスを一口サイズにカット、キュウリを細長くスライスする。
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4
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鍋にお湯を沸かし、塩を小さじ1、酒を大さじ2入れ、豚肉の赤みが取れるまで湯に通す。※固くならないように早めに湯からあげる
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5
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うどんの上に盛り付け、味噌ダレをかけて完成。
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コツ・ポイント
肉が固くならないうちに湯からあげること。
うどんを茹でたら冷やすこと。
野菜はお好みでアレンジしてください！
うどんを茹でたら冷やすこと。
野菜はお好みでアレンジしてください！
このレシピの生い立ち
短時間で出来るサラダうどんを考えていたので。
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