☆ 母の味！夏バテ解消ゴーヤ明太子パスタ
Description
食欲が衰えがちの暑い夏に明太子の辛味で夏バテを吹き飛ばし、夏野菜で体調を整えてくれる一品です。
貯蓄蟹☆ちょちクラブ
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤーは、油で炒めることにより、苦味が少なくなります。苦味が苦手な方は、極力薄切りにして、油でよく炒めることをオススメします。
また、我が家ではカッペリーニと呼ばれるとても細いパスタ麺を使用しています。具とよく絡んでとても美味しいです。
また、我が家ではカッペリーニと呼ばれるとても細いパスタ麺を使用しています。具とよく絡んでとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母の作るレシピを取材してまとめています。
畑で山のように採れるゴーヤを使ったアレンジレシピを考えました。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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