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✿牛肉入りでおかずに変身♡ポテサラダ✿

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Description

人気のポテトサラダにた～っぷりの牛肉を加えてボリュームアップ♪粒マスタード入りのマヨネーズソースであえます♪＾＾

材料

牛こま切れ肉
３００グラム
★しょうゆ・みりん
各大匙１
★コショウ
少々
じゃがいも
4コ
きゅうり
1本
レタス
適量
●マヨネーズ
大匙５
●レモン汁
小匙１
●粒マスタード
小匙２
●塩、コショウ
少々
サラダ油
大匙１

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、よく洗って皮付きのまま芽だけ取り、ふんわりをラップに包んでレンジでチンします。（我が家では根菜メニューでチンしてます）

  2. 2

    きゅうりは薄切りにして塩（分量外）をふって5分程おき、水気を絞ります。レタスは適当な大きさにちぎって水にさらし、パリっとしたら水気を切ってお皿に敷きます。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンで牛肉を中火で炒めます。焼き色がついたら★で調味します。

  4. 4

    柔らかくなった１のじゃがいもの皮を剥き、ざっとスプーンなどで潰します。

  5. 5

    ボールに２のきゅうり、３の牛肉、４のじゃがいもを入れ●の材料であえてお皿に盛ります♪

コツ・ポイント

じゃがいもは、レンジでチンした方がホクホク仕上がりますヨ♪
しょうゆ味の牛肉が入るので、おかずにもなる一品です♪

手順が抜け落ちてたので追記しました（2008.8.28）

このレシピの生い立ち

ポテサラ好きなもんで^_^;
レシピID : 465831 公開日 : 07/11/26 更新日 : 09/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2014年6月3日
写真
ピラマコ
めっちゃ美味しいです♡また絶対作ります(^^)

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポを有難う♡感謝

2010年7月5日
写真
CoffeeCoco
きゃ～♪やっぱり美味しい！♪本当やばいはまる～♪ありがとう～♪

やばうまコメめっちゃ嬉しぃっ♡リピしてくれてありがとぉ大感謝

2010年5月5日
写真
葉月ゆかぷ
めちゃめちゃ美味しかったです。彼にも大好評！ご馳走さまでした。

美味しかったってメッチャ嬉しぃｯ♡美味しそぉなレポを有難ぅ♡

2009年12月3日
写真
10月
きゅうりなしだったけど^_^;ポテトサラダのバリエが増えました。

お肉とジャガイモさえあれば十分ですょ♡素敵なレポを有難ぅ感謝

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3匹の子ブタｍａｍａ
✿牛肉入りでおかずに変身♡ポテサラダ✿
by 3匹の子ブタｍａｍａ