レタスと高菜の野菜炒め

レタスはざく切り、高菜、しめじは食べやすい大きさに。人参は薄切りにしておきます。

熱したフライパンにバターをいれ、人参→しめじ→レタス→たかなの順で炒めます。

全体に火が通ったら、溶き卵を加え、卵に火が通るまで炒めます。