鶏胸肉とひじきとはんぺんのつくね

ひじきを水で戻しておきます。

鶏胸肉は小さく切って包丁で叩き、荒いミンチにしておきます

ボールに鶏肉、はんぺん、調味料と水大さじ2を入れて混ぜます。水切りしたひじきと枝豆を入れて混ぜます。

焼き色がついたら蓋をして弱火でしっかり中まで火を通します。たれの材料を入れて煮詰めたら出来上がり！

甘辛でなくてポン酢でいただいても美味しい。大葉で巻いて焼いても香りがいいです。