華やかな夏ディナー★鮭と海老のアスピック
作り方
コツ・ポイント
ダシを薄味にしておくと素材の味を活かすことが出来、美味しく召し上がる事が出来ます。
ゼラチンは入れすぎに注意‼固くなりすぎると食感が悪くなります。ゼラチンが固まる分量をいつもより少なめにすると程よくダシが崩れ美味しくなります。
ゼラチンは入れすぎに注意‼固くなりすぎると食感が悪くなります。ゼラチンが固まる分量をいつもより少なめにすると程よくダシが崩れ美味しくなります。
このレシピの生い立ち
結婚式などでよく出されるので再現してみました。
おかずの一品として準備すると丁度良いです。
暑い夏などにピッタリなので是非作ってみて下さい‼
おかずの一品として準備すると丁度良いです。
暑い夏などにピッタリなので是非作ってみて下さい‼