お手軽な一品！なすと豆腐の煮浸し

茄子を一口サイズに切る。

豆腐を縦に切る。

白だしと水を1：1で割り、フライパン（もしくは鍋）に入れ、軽く煮立たせる。

だしが軽く煮立ったら、一度火を止め、茄子と豆腐を入れて中火で火を通す。

茄子の芯まで火が通ったら、皿に移す。