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なすは大きめの乱切り、たまねぎは横向きに5ミリくらいの薄切り、ししとうは先のかたい部分を少し切る
フライパンに油を熱し、なすを入れて時々返しながら中火で3分程炒める。たまねぎとししとうを加えて2分炒める。
調味料と水を加えて、時々混ぜながら水分がなくなるくらいまで炒めてできあがり。
つくれぽありがとうございます!
茄子の切り方はなんでもおいしいですよね!
ししとうの色がきれいで美味しそうですね!