子供と一緒にHMで人参たっぷりケーキ

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で書いてある箇所を変更もしくは付け加えをしました。印刷をしてくださった方、申し訳ございません。

オーブンを170度で予熱開始。

人参の皮を剥き摩り下ろす。
大人仕様なら皮付きでもオッケーです。

【泡立て器で材料を混ぜる。空気がたくさん入ってしまうため混ぜ過ぎ注意です。】今回はデーツ3つ刻んで入れてあります。

紙を敷いたパウンド型に流し入れ、上から数回落として空気を抜く。

オーブン170度で40分焼く。途中の15分ぐらいでケーキの中央にナイフで切れ目を入れると綺麗に割れます。

出来たてはふわふわで蒸しパン風、翌日はしっとり。
優しく素朴な味で、小さい子のおやつにおすすめです。