簡単、ピーマンの肉詰め焼き

玉ねぎをみじん切りして炒める。粗熱をとっておく

ひき肉と炒めた玉ねぎを混ぜる。塩胡椒、ナツメグ、生卵を入れて更に混ぜる。ひたすら混ぜる。

ピーマンを2〜3センチに輪切りにして小麦粉or片栗粉をまぶしておく。