豚肉のごぼう巻

豚肉のごぼう巻
ごぼう丸ごと頂きます。
少ない豚肉で食べ応えのあるメインになりますよ~!!

材料

豚肉写真はバラ肉です)
10枚分
ごぼう
1本(写真は10等分にしました)
100ccくらい
50ccくらい
醤油
それに見合った量
サラサラ~
大さじ1くらい?
少々
好みで少々

1

ごぼうを下ごしらえする。

どろを落としてちょっと大き目の1口大に切る
(今回はデカイごぼうだったので10等分でした。)
酢水につける。

2

沸騰したお湯で
ごぼうをやわらかくなるまで茹でる。

3

豚肉を巻いていく。

豚肉は何でもいいのですが、
今回は安く、バラ肉を巻きました。

4

片栗粉を軽く付け、
油をひいたフライパンで焼く。

5

肉に軽く火が通ったら
調味料を入れて
好みの味付けにし、
ちょっと煮込む。

コツ・ポイント

濃い目の味付けのが美味しいです。
濃い目にしても、お酢が入るのでくどくないですよ!

このレシピの生い立ち

うちにデカイごぼうがあったから。
ごぼうって結構切るの面倒なんで、切らないで出来る料理を・・・
レシピID : 466096 公開日 : 07/11/26 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/03/29

First tsukurepo mark
写真

濃いめの味おいしい〜( *´ω`* )お弁当に入れました!好評♡

zoomaizoo

嬉しいです♪ありがとうございました!