こんにゃく竹輪のピリ甘煮の画像

Description

ラー油のピリがアクセントでおつまみにも。
お弁当の一品にもオススメです。

材料 (4人分位)

1本
3本
ごま油
適量
【合わせタレ】
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ2
コチュジャン
小さじ1
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【あわせタレ】を混ぜておく。
    写真のように材料を切り、こんにゃくは手でちぎる。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を引き
    こんにゃくに火が通るように炒める。
    (3〜5分弱火中火くらいで炒めました)

  3. 3

    写真

    竹輪を足し更に1分炒め
    あわせタレとわけぎを入れ
    更に3〜5分炒める。

  4. 4

    写真

    味が染み込むように私は菜箸でぷすぷすしました。

  5. 5

    写真

    盛り付けて完成(≧∀≦)v

コツ・ポイント

合わせタレを入れたらこんにゃくに味がしみるように菜箸でぷすぷすさすのが私流です^_^v

このレシピの生い立ち

作り置きとして。
レシピID : 4661242 公開日 : 17/08/10 更新日 : 17/08/10

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