変色しずらいグワカモレ~アボカドディップ

アボカドを縦半分に割って中の種を取り出したら、電子レンジ600w/3分(5個なら5分)で加熱する。

アボカドの粗熱が取れたら、スプーンで実をすくい、目の粗いザルで裏ごしする。
(フォークでしっかり潰してもOK)

トマトは湯剥きをして種を除き２㎜角のみじん切り、紫たまねぎも2㎜角のみじん切りにする。

最後に③のトマトと紫玉ねぎを加えてざっくり混ぜる。