幸せの♪クリームシチュー
Description
寒い日にはあったか~いクリームシチュー。手作りホワイトソースなのでやさしい味です。とっても美味しいですよ。
材料
(4人分)
ホワイトソース【レシピID:466216】
400g
600g
2個
1本
中3個
にんにく(薄皮を取る)
1片
ローリエ
2枚
600cc
白ワイン
50cc
大さじ4
オリーブオイル
大さじ1
塩、粗引きこしょう
適量
作り方
-
-
1
-
鶏肉は1口大の大きさに切り塩、こしょうをまぶす。鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ熱し、鶏肉を皮側から焼き両面を焼く。
焼き色がついたら白ワインを入れアルコールを飛ばしたら、お肉を取り出す。
-
-
-
2
-
同じ鍋にたまねぎを入れ透き通ってきたら人参、じゃがいもを入れ混ぜ合わせる。
水、ローリエを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
-
-
3
-
野菜が柔らかくなったら、お肉、ホワイトソースをいれ約15分、お肉に火が通るまで煮る。仕上げにチーズをいれ、味をみて足りなければ塩、こしょうを入れる。
お皿に盛りブロッコリーを飾る。
-
コツ・ポイント
ポイントはにんにくを入れることです。あとは特にないです。
以外に簡単にできるので作ってみてくださいね。
以外に簡単にできるので作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
夫のリクエストでした。
とっても美味しそうに食べてくれたので嬉しくてこのタイトルにしました。
とっても美味しそうに食べてくれたので嬉しくてこのタイトルにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)