**ごぼうのマヨ粒マスタードサラダ**

**ごぼうのマヨ粒マスタードサラダ**
シャキシャキよりも少し柔らかいごぼうが好きです♪
粒マスタードの風味をきかせて、ピリっと。

材料 (2人分)

ごぼう
1本
人参
1/4本
A・マヨネーズ
大さじ1
A・粒マスタード
小さじ1
A・白ゴマ
大さじ1
A・醤油
小さじ1

1

ごぼうは洗いながら、たわしで泥と皮をとり、千切りにし、水にさらしアクをとります。人参も皮をむいて千切りに。

2

鍋に水を入れてゴボウを入れ、柔らかくなるまで茹でます。人参も同様。ゴボウのシャキシャキが好きな方は茹で過ぎないように。

3

Aをすべて混ぜあわせます。白ゴマは手でつぶしながら加えると風味がいいです。

4

茹でて水気を切ったゴボウと人参にAを加えて和えます。

5

コツ・ポイント

シャキシャキごぼうが好きな方は、茹ですぎに注意。
我が家は柔らかめが好きです(*^^)v
白ゴマは手でつぶしながら加えるとゴマのいい香りがします。

このレシピの生い立ち

大好きなごぼうをサラダで食べたかったので作りました。
レシピID : 466292 公開日 : 07/11/27 更新日 : 07/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/28

First tsukurepo mark
写真

やみつき確定(^m^)マスタードとゴマのつぶつぶがイイ感じ♡

sumityon830

とっても美味しそうに作ってくださってありがとうございます♪