めっちゃ簡単‼　某焼き鳥屋さんの鳥しめじ

ムネ肉を一口大に切り料理酒に浸けておく。

しめじの石突きを取り１本づつに裂いて洗ってザルに入れておく。

鍋にお湯を沸かして、沸騰したら鳥のムネ肉を入れて、沸騰して２分茹でる。

大根をおろす。

鍋に◎調味料としめじを入れて沸騰したら、５分煮る。

５分煮たら、ムネ肉を入れて、１分煮る。

お皿に盛り付けて、残りの大根おろしを上に乗せて出来上がり。