ネギトロリメイク☆大葉香る甘辛つくね。
Description
半端に残ったネギトロ救済。はんぺんと合わせて甘辛つくねに仕上げました。しっかり味なのでお弁当やおつまみにもオススメ。
材料
(5個分)
60g
小1枚(60g)
3枚
■
★
麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ1/2
ポン酢
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
生姜のすりおろし
少々
大さじ1/2
■
仕上げ用
適宜
作り方
コツ・ポイント
各材料は適量で大丈夫です。ポリ袋ではんぺんとネギトロを一気に混ぜるよりもはんぺんを潰してからネギトロを加えた方が混ぜやすいです。合わせ調味料を作るのが面倒な場合はポン酢や醤油で食べても。
このレシピの生い立ち
手巻き寿司を作ると必ずネギトロが半端に余るので、冷蔵庫にあったはんぺんを合わせてつくねっぽくしてみました。ネギトロのみで焼くよりも油ハネが無く、かさ増しもできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)