意外と簡単!さんまの開きガーリックパスタ

意外と簡単!さんまの開きガーリックパスタの画像

Description

安いさんまの開きを使いたくてパスタにしてみました(^^♪

材料 (4人分)

さんまの開き
4尾
1/8個
1/2本
マジックソルトorガーリックパウダー
適量
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを細切りにします。
    ネギを小口切りにします。

  2. 2

    写真

    さんまの開きを焼きます(今回はフライパンで焼きました)

  3. 3

    写真

    皮の部分は気持ちいいくらいキレイに取れます(皮がお好きな方はついたままでも香ばしくておいしいです)

  4. 4

    写真

    大きな骨を取ってほぐします。

  5. 5

    写真

    パスタをゆでます。
    袋の表示分数の通りゆでてください。

  6. 6

    写真

    オリーブオイルを適量入れあたためてから、キャベツとネギを炒めます。

  7. 7

    写真

    ゆであがったパスタとほぐしたさんまを投入。

  8. 8

    写真

    ガーリックパウダーorマジックソルト・ブラックペッパー・塩コショウを味見しながら適量入れて全体になじませます。

コツ・ポイント

うちではガーリック風味のマジックソルトを使っているので調味料はこれだけでも十分ですが、お好みでガーリックパウダーや塩コショウは調整してください。
オリーブオイルは多めの方がパサつかず美味しいです(^-^)

このレシピの生い立ち

安いさんまを使って節約パスタ料理(^^♪
細かい骨も気にせず食べられるのでカルシウムもとれますよ!
レシピID : 4665730 公開日 : 17/08/14 更新日 : 17/12/17

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1 (1人)
初れぽ
写真
TodoMasami
美味しかったけど小骨が取りきれなくて…。ガーリックいつ入れるの?

とってもキレイなパスタ!ガーリックすみません。記入し直します