手羽元の煮込み

手羽元は塩コショウをし、ジャガイモは一口大、白菜は１～２ｃｍ幅に切る。
しめじはばらしておく。

鍋にサラダ油をひき、手羽元を炒める。
焼き色が付いたらジャガイモを入れ、少し炒め、残りのしめじ、白菜を入れる。

だし汁を入れ、煮る。