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カレー風味のサバサンド♪

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Description

サバを使ったサンドイッチその2を作ってみました。美味しいですよ♪

材料 （2〜3人分）

サバ水煮缶
1缶
小口ねぎ
2〜3センチほど
フランスパン
1本
水菜
1茎程度
玉ねぎ
1/8個程度
しそ
3〜5枚
岩下の新生姜
ひとかけら程度
A:カレー粉
小さじ1程度
A:醤油
小さじ1程度
A:蜂蜜
お好みで
とろけるチーズ
3枚
マヨネーズ、からし
お好みで

作り方

  1. 1

    サバ水煮缶を汁ごとフライパンにあけ、カレー粉、醤油、蜂蜜と一緒に水分がある程度なくなるまで炒めます。

  2. 2

    火を止める直前に、みじん切りした小口ネギをフライパンへ入れ、さっと混ぜ合わせ、サバカレー炒めの完成。

  3. 3

    水菜は3センチ程度に切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気を切っておく。岩下の新生姜は3mm程度にスライスする。

  4. 4

    フランスパンを三等分し、横から切れ目を入れ、開いた面にとろけるチーズをのせてトースターで2分ほど焼きます。

  5. 5

    パンが焼けたらマヨネーズ、からしを塗り、しそ、サバカレー炒め、玉ねぎ、水菜、岩下の新生姜をのせる。

  6. 6

    完成！

コツ・ポイント

カレー粉で炒めるので、サバの魚臭さが気になりません。岩下の新生姜とからしが絶妙な隠し味です。サバ缶は塩分高めなので、気になる方は水煮缶のスープを入れない方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

健診結果が思わしくなかった家族のために、簡単且つヘルシーな魚のサンドイッチを作りたくて、考えました。
レシピID : 4666850 公開日 : 17/08/15 更新日 : 17/08/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月14日
写真
ame-ikuru
参考にさせていただきました.マヨ忘れ上にかけ.苦手も完食御馳走様

完食嬉しいです！とってもおいしそうですね(*^^*)

2017年10月23日
初れぽ
写真
pulsar戸塚
さばカレー簡単でとっても美味しいです！

つくれぽありがとうございます！とっても美味しそうです(^^)

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( )
青山羊さん
カレー風味のサバサンド♪
by 青山羊さん