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人参1本、玉ねぎ1個を、薄切りにします。
玉ねぎ1個を、みじん切りにします。
1、2をオリーブオイルをひいたフライパンで炒めます。中火で2分。人参は箸が刺さる柔らかさ、玉ねぎは透き通るまで。
同時進行でパスタを茹でます。
3に、塩こしょう、にんにく、醤油、茹で汁を入れて炒めます。人参に火が通りにくいのでここで味見してください!
4で茹で上がったパスタを、5に入れます。炒め合わせて完成です。