夏定番ゴーヤの肉詰めハンバーグ♡カレー味

夏定番ゴーヤの肉詰めハンバーグ♡カレー味

Description

ゴーヤの苦味の割合が少なくなる様、お肉を詰めるだけでなく乗っけます。太いゴーヤにおすすめです♪

材料 (2人分)

合挽き肉
250g
ゴーヤ
1本
玉葱(みじん切り)
1個
1個
■コショウ
小さじ2
大さじ2
大さじ2

作り方

1

ゴーヤを5ミリ幅程にカットし、中綿を除いておく。

2

ボールにゴーヤ以外の全ての材料を入れ、捏ね混ぜる。

3

フライパンに油を敷き、ゴーヤに2の肉を詰め、片面には乗せる様にし、肉面を下にして並べ、蓋をして中火で蒸し焼く。

4

3をお皿に並べ、有れば、ケチャップ、パセリをかける。

出来上がり♪

コツ・ポイント

肉面を下にして蓋をして蒸し焼く。

このレシピの生い立ち

ゴーヤを美味しく
レシピID : 4668319 公開日 : 17/08/18 更新日 : 17/08/19

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