チンゲン菜と豚こま肉のガリポン炒め

豚こま肉を切って塩を軽くまぶす。チンゲン菜は食べやすく切る。人参は千切り、にんにく、椎茸はスライスする。

合わせ調味料を作っておく。

豚こま肉に片栗粉をまぶす。フライパンにごま油とにんにくを入れて炒める。

チンゲン菜の葉を入れて炒める。合わせ調味料をよく混ぜてから入れて炒める。